1958年3月7日，彼时全成齐仅有的那家西餐厅启动笨重起来本领，要比往时早上好多。更准确来说的话体育游戏app平台，餐厅高低从几天前收到了一份见知启动就笨重了起来，不外这份笨重是带着怡悦与期待的。因为于三天前抵收场齐的毛主席要来这里用餐。

1958年，我党“政事局扩大会议”举行地点被选在了成齐，即“成齐会议”。会议于3月8日开幕26日限定，会议主要针对新中国开国8年以来，经济缔造发展造就的回首和对畴昔的预测，意旨紧要。与会赶快出席的党中央指令东谈主、各级干部所有36位，毛主席也在其中。

3月4日，毛主席同随行东谈主员乘专机从北京启航，路线西安最终抵收场齐，于当晚住进了金牛坝管待所，开启了揣度23天的“成齐游”。这是毛主席生平第一次来到川西平原，亦然此生唯一一次来。为了让毛主席在成齐待得闲适，过得欣忭，省级指令们早早就安排好了行程表。

5日下昼，毛主席就沿着成齐的绕城路将成齐确切看了个遍，随后又在四川省委副通知长周颐的奉陪下，游览了成齐不少的特质量方，也吃了一些纯正的好意思食。

7日这天，毛主席的行程主要为三个部分，参不雅杜甫草堂、武侯祠，走走春熙路。50年代末的成齐，果决启动出现高贵的发展趋势，也引进了不少清新事物。

选址在西段路的那家“耀华餐厅”（那时叫耀华西餐部），于1938年以制作并售卖糕点、糖果为主走进成齐东谈主民的视线中，取名“耀华茶点室”。新中国缔造后，该企业冉冉扩伟业务，“西餐部”是成齐首家西餐厅，直到80年代初仍然是唯一，是多数成齐东谈主追溯中最非常的存在。

彼时的春熙路天然远不如如今这般高贵，但吃饭的餐厅却也不少，之是以这天聘用了“耀华餐厅”就餐，其实很猛进程即是因为其身上的“唯一”性。

餐厅详情后，音尘很快就传达到位，通盘东谈主源于那份选藏全身心齐欢娱了起来。毕竟毛主席日理万机，平方东谈主大抵是没什么契机与毛主席近距离战役的。尽管毛主席来吃饭吃的是晚餐，但7日这天餐厅高低通盘东谈主齐起了个大早，厨师们更是早已“黢黑较劲”，一心念念着要拿出我方的真范例，让毛主席不虚此行。

下昼6点许，春熙路西段另一头启动变得嘈杂起来，很快声息就往耀华餐厅门口授来。还是恭候了许久的餐厅职工们，立马变得精神起来。通盘东谈主闻声望去：早已通过新闻报纸、像片看过多数次的毛主席，身穿一袭灰色中山装，与同业东谈主说谈笑笑地走了过来。

毛主席莫得平直走向餐桌，而是认真地听了策划于餐厅的先容，随后又随着内行整个去到了餐厅的前台柜组，也即是买票的方位。那时耀华西餐部的就餐规则，跟当今的快餐相貌无异：先到柜台选餐交钱买票，然后厨师把柄餐单作念菜，再由工作员送至餐桌。

手脚一国主席，毛主席的餐标理当是有更高范例的，但毛主席却频频把“一粥一饭谈何容易”这么的话挂在嘴边，以此教唆身边的责任主谈主员，浮滥不成取。

毛主席也一直在为人师表，唯有不触及到国度顺眼的请客，他便只厚爱吃饱二字。他的寿辰宴，亦然鲜少大摆宴席，基本齐是约上三五好友，叫上孩子们回家吃个饭就足矣。

是以这天在耀华餐厅，毛主席所点的菜品也即是一些平方的四川好意思食，如回锅肉、鸡丝面等。

点餐限定到2楼等餐时，毛主席莫得闲下来，手里帮着工作员铺桌布、分碗筷，嘴上还问了工作员一些生计上的问题。举例“有莫得读过书”“当今的生计情况奈何样”等等。

出乎意象的问题让工作员倍感不测，因为她不曾念念过毛主席如斯夷易近东谈主，如斯珍摄平方下层公共的本体生计情况。是以不测之感散去后，心中满是缓和。

值得一提的是，毛主席还拒却了挑升为他准备的象牙筷子，聘用了平方的竹筷。就餐时，他仍然立场依旧，民风性地教唆奉陪就餐的同道们不要浮滥，点的餐齐要吃完。

就餐经由很欢乐，神不知，鬼不觉就到了8点多，离开前毛主席莫得涓滴夷犹地舆财了餐厅东谈主员念念与之合影的苦求，离开时还逐个与内行持手致谢，说本日的菜肴畸形好意思味。

毛主席离开后，餐厅变得稳固下来，但内行内心久久莫得收复安心，读过书、会写字的职工们还挑升将本日的一丝一滴写进了日志里。

耀华餐厅之前就还是别具一格，在成齐享有殊荣，这日有毛主席的夸赞后，餐厅的买卖便更进一竿，日日火爆。为了应景，餐厅名一度还挑升改成过“东方红餐厅”，一直用到80年代后才改回底本的“耀华”。天然了，这愈加火爆的菜便不是也曾唯一无二的西法菜肴，而是地纯正谈的川菜。

不外在期间的发展下，也曾风靡一时的耀华餐厅还是于2002年，春熙路进行大纠正时成为了追溯体育游戏app平台，不复存在。